Crema de zapallo con Atún
Esta deliciosa crema de zapallo con atún es una opción nutritiva y fácil de preparar. El zapallo, la zanahoria, la cebolla y la papa amarilla, son cocidos hasta que estén suaves, luego se mezclan para crear una crema suave y espesa. Finalmente, se agrega atún de agua para darle un toque de sabor y proteína adicional. Una comida completa y reconfortante perfecta para cualquier época del año.
Ingredientes
- 1 trozo mediano de zapallo.
- 1/2 unidad mediana de zanahoria.
- 1/2 unidad pequeña de cebolla.
- 1 lata de atún de agua.
- 1 unidad mediana de papa amarilla.
Preparación
Paso 1
Crema de zapallo:
Sancochar el zapallo picado, la zanahoria y media cebolla blanca. Una vez listo, licuar todo agregando agua, sal, pimienta, ajo en polvo y un chorrito de leche Light.
Paso 2
Acompañar con 1 lata de atún y una papa.