Ensalada de lentejas con pavo
Esta ensalada de lentejas con pavo es una deliciosa opción para una comida saludable y nutritiva. Con ingredientes como queso fresco light, aguacate y hojas de albahaca, esta ensalada es fácil de preparar y está llena de sabor. Además, es una excelente fuente de proteína gracias a la pechuga de pavo y las lentejas cocidas. ¡Disfrútala!
Ingredientes
- 1 unidad mediana de pechuga de pavita (120g).
- 5 tajadas pequeñas delgadas de queso fresco light.
- ¼ de unidad pequeña de palta.
- 1 tomate picado
- 1 cucharita e aceite de oliva
- Sal al gusto
- 8 cucharadas de lentejas cocidas
- Hojitas de albahaca
Preparación
Paso 1
Echamos las lentejas en un bowl con agua fría y las dejamos en remojo durante la noche, de lo contrario puedes remojarlas 1 hora
antes de cocinar.
Paso 2
Lavar y retiras toda el agua e impurezas.
Paso 3
Hervir las lentejas hasta que se encuentre cocidas (15 minutos aprox.) en ese momento puedes agregarle la sal al gusto.
Paso 4
En un plato colocar la lenteja, luego encima colocar las tajadas pequeñas de queso, los tomates picados, la pechuga de pavita cortada en tiras, los trozos de palta pequeños, las hojas de albahaca, unas gotitas de aceite de oliva y listo a disfrutar
33 g.
8 g.
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