Hamburguesas de quinua
Estas hamburguesas de quinua son una deliciosa opción vegetariana para una cena saludable y nutritiva. Con ingredientes como quinua cruda, zanahoria, cebolla, huevo, ajo, perejil y orégano, estas hamburguesas son fáciles de preparar y están llenas de sabor y nutrientes. Además, son una excelente fuente de proteína vegetal gracias a la quinua. ¡Disfrútalas con tus ingredientes favoritos y salsas!
Ingredientes
- 5 cucharadas de quinua (crudo).
- 1/2 taza de zanahoria.
- 1 cebolla pequeña.
- 1 unidad huevo.
- 1 cuchara de aceite de oliva.
- ajo, perejil, orégano al gusto.
Preparación
Paso 1
Lavar la quinua con agua.
Paso 2
Cocinar con agua y dejándola hervir durante unos minutos hasta que este bien cocida, para que aumente de tamaño y se ablande.
Cuando este fría la pasamos al bowl con los demás ingredientes
Paso 3
Hamburguesa:
En un bowl pon la quinua cocida y agrega la zanahoria, la cebolla, el perejil, el ajo, el tomillo y el orégano. Luego mezclar hasta que quede una masa, hacer bolitas medianas no muy gruesas para poder freír. Luego en un recipiente colocar el huevo y humedecir las bolitas de quinua, para colocarlas en la sarten con aceite de oliva y freír.
Paso 4
Puede acompañarlas con una ensalada verde con cebolla y usar el aliño de tu preferencia.
