Hamburguesas de quinua

Estas hamburguesas de quinua son una deliciosa opción vegetariana para una cena saludable y nutritiva. Con ingredientes como quinua cruda, zanahoria, cebolla, huevo, ajo, perejil y orégano, estas hamburguesas son fáciles de preparar y están llenas de sabor y nutrientes. Además, son una excelente fuente de proteína vegetal gracias a la quinua. ¡Disfrútalas con tus ingredientes favoritos y salsas!

Ingredientes

5 cucharadas de quinua (crudo).
1/2 taza de zanahoria.
1 cebolla pequeña.
1 unidad huevo.
1 cuchara de aceite de oliva.
ajo, perejil, orégano al gusto.

Preparación

Paso 1
Lavar la quinua con agua.

Paso 2
Cocinar con agua y dejándola hervir durante unos minutos hasta que este bien cocida, para que aumente de tamaño y se ablande.
Cuando este fría la pasamos al bowl con los demás ingredientes

Paso 3
Hamburguesa:
En un bowl pon la quinua cocida y agrega la zanahoria, la cebolla, el perejil, el ajo, el tomillo y el orégano. Luego mezclar hasta que quede una masa, hacer bolitas medianas no muy gruesas para poder freír. Luego en un recipiente colocar el huevo y humedecir las bolitas de quinua, para colocarlas en la sarten con aceite de oliva y freír.

Paso 4
Puede acompañarlas con una ensalada verde con cebolla y usar el aliño de tu preferencia.