Lentejas a la jardinera con pescado
Este plato de lentejas a la jardinera con pescado es una opción saludable y nutritiva para el almuerzo o la cena. Con ingredientes como lentejas cocidas, arroz integral, alverjitas, zanahoria, poro, apio y hoja de laurel, este plato está lleno de sabor y nutrientes. Además, el pescado aporta proteína y grasas saludables, convirtiendo este plato en una opción completa y equilibrada. ¡Disfrútalo caliente y acompañado de una ensalada fresca!
Ingredientes
- 120 g. de pescado
- 8 cda de lentejas cocidas
- 1 ½ de arroz integral.
- ½ taza de alverjitas
- ½ zanahoria picado en cubos
- ½ taza de poro picado con apio
- 1 hoja de laurel
Preparación
Paso 1
Cocemos las lentejas con las verduras cortadas al gusto y la hoja de laurel, salpimentamos al gusto, en agua suficiente
hasta que las lentejas estén tiernas.
Paso 2
Luego cocemos el arroz.
Paso 3
Freír el pescado.
Paso 4
Servir el pescado con las lentejas, el arroz y disfrutar.
