Pancakes de espinaca
Los pancakes de espinaca son una opción saludable y deliciosa para el desayuno o brunch. La espinaca aporta nutrientes y un sabor fresco y ligero, mientras que los pancakes proporcionan una textura suave y satisfactoria. Estos pancakes son fáciles de preparar y se pueden servir con una variedad de ingredientes, como queso, salsa o aguacate. ¡Anímate a probar esta receta única y nutritiva!
Ingredientes
- 1 unid de plátano
- ¾ taza de arándanos
- 2 claras de huevo
- 1 taza de espinaca
- 1 chorrito de leche de almendras
- ½ cdta de mantequilla de maní 7g
- 4 cucharas de avena
Preparación
Paso 1
En un recipiente mezclar la avena, plátano, claras de huevo, espinaca y leche de almendras, licuar. Agregar stevia al gusto.
Paso 2
Colocar en una sartén antiadherente la mezcla final y cocinar.
Paso 3
Adornar con arándanos y untar mantequilla de maní.
