DESAYUNO
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Pancakes de quinua

Los pancakes de quinua son una opción nutritiva y deliciosa para el desayuno. Ricos en proteínas y fibras, proporcionan una textura única y un sabor ligeramente a nuez. Se pueden servir con frutas frescas, miel o yogur para un desayuno completo y saludable.

Ingredientes

  • Un chorrito de leche de almendras
  • 1 puñado de arándanos
  • 1 cdta esencia de vainilla
  • 30 gr de harina de quinoa
  • 1 huevo
  • stevia al gusto

Preparación

Paso 1
En recipiente colocar el huevo y batir, agregar un poco de leche de almendra , agregar los 30g de quinua, agregar la vainilla y stevia al gusto. Mover hasta disolver los grumos de harina, se puede agregar un poco de leche de ser necesario.

Paso 2
Calentar una sartén a fuego medio-bajo con un poquito de aceite o mantequilla. Cuando la sartén esté caliente, añade
una cucharada de mezcla y déjala al fuego hasta que empiecen a salir burbujas en la superficie, entonces dale la vuelta y cocina por el otro lado.

Paso 3
Servir y decorar con arándanos o fruta de tu preferencia.

pancakes-de-quinua
Prot.
25 g.
Grasa
6 g.
Carbs.
30 g.
Kcal.
274

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